Selasa, 06 Juli 2010

Cirebon Tercinta...

Kota Udang begitulah julukan untuk kota cirebon. Kota Cirebon adalah sebuah kota di Provinsi Jawa Barat, Indonesia. Kota ini berada di pesisir Laut Jawa, di jalur pantura. Dahulu Cirebon merupakan ibu kota Kesultanan Cirebon dan Kabupaten Cirebon, namun ibu kota Kabupaten Cirebon kini telah dipindahkan ke Sumber. Cirebon menjadi pusat regional di wilayah pesisir timur Jawa Barat. Cirebon sebagai daerah pertemuan budaya Jawa dan Sunda sejak beberapa abad silam, masyarakat Cirebon biasa menggunakan dua bahasa, bahasa Sunda dan Jawa. Kota yang sangat indah, kota kelahiranku :)

makanan khas cirebon :
1. Empal gentong
Sejenis sayur semacam gulai yang kuahnya kuning berisi potongan daging dan teman-temannya...Biasanya dimakan dengan potongan lontong dan emping melinjo. Wuih...Rasanya enak, agak-agak pedes, rempah2nya kerasa banget...


2. Sega Jamblang
Sebenernya sih cuma nasi biasa yang dibungkus pake daun jati...jadi aromanya khas, trus pake lauk-lauk yang bisa kita pilih sendiri. Ada tahu, tempe, ati, ayam, daging delel...


3. Nasi lengko
Nasi putih yang ditambahkan potongan tahu dan tempe goreng yang dipotong kecil-kecil, tauge, potongan timun, bawang goreng, daun kucai trus dikecapin deh..hm...seger tinggal tambahin sambel kacang...



4. Krupuk Mlarat
Tau ga kenapa krupuk ni diberi nama melarat? Katanya karena gorengnya bukan pake minyak tapi pake pasir. Ceritanya ga punya uang buat beli minyak goreng...Tapi jadinya bebas kolesterol kan? Cuma ati-ati aja jangan sampai pasirnya kemakan...Tapi jangan khawatir pasirnya udah dicuci kok...katanya...

5. Docang
Kalau yang ini semacam lontong sayur. Docang yang asli kuahnya bening (bukan kari).Ditambah daun singkong rebus, tauge, dan kerupuk juga sambel...


6. Sirup Tjam Polay
Sirup ini rasanya khas...katanya sih dari pisang susu...seger banget nih buat buka puasa....




7. Tahu gejrot
kalau ini tahu yang dipotong-potong, ditambah bawang dan cabe yang di iris-iris terus di gejrot-gejrot haha, rasanya mantaaapp...




hhmmm mantap sekali kan makanan khas cerbon :) ayok datang berbondong-bondong ke kota cirebon :)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar